Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan

Senin, 29 April 2013

Bahaya Jajanan Bagi Anak


Meski berdasarkan survei 18 persen anak sekolah membawa bekal dari rumah, faktanya 60 persen orangtua masih memberikan uang jajan.

Alhasil meski makanan rumah bisa dijamin bersih dan menyehatkan tetap saja anak rentan membeli makanan dengan zat-zat yang berbahaya.

"Kondisi ini sama saja membahayakan sehingga sekolah harus menjamin lingkungannya aman karena masih banyak ditemukan jajanan yang membahayakan," tutur dr. Lily Sriwahyuni Sulistyowati, MM Kepala Pusat Promosi kesehatan Kementerian kesehatansaat pembukaan kampanye Hari Bawa Bekal Nasional yang disponsori Tupperware di SD Menteng 01 Jakarta Pusat.

Selasa, 26 Februari 2013

Pola Hidup Sehat Seorang Ahli Gizi


Banyak orang yang mengerti mengenai pola hidup yang sehat. Namun hanya sedikit dari mereka yang benar-benar menjalankannya. Ada beberapa hal yang menyebabkan mereka tidak sanggup melakukannya, yang pertama adalah masalah niat yang kurang kuat, yang berikutnya adalah mengenai kekurangpahaman terhadap pola hidup tersebut.

dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK. adalah seorang ahli gizi yang sudah beberapa tahun mempraktekkan pola hidup yang sehat.  Untuk turut menyebarluaskan pola hidup yang telah dijalaninya tersebut, dia menerbitkan buku yang berjudul "Smart Eating, 1.000 Jurus Makan Pintar & Hidup Bugar". Buku ini berisi tentang banyak hal, mulai dari informasi gizi, menu makanan dan minuman yang sehat, jadwal makan yang tepat, resep untuk awet muda, trik makan sehat di luar rumah, hingga tips agar dapat mengatasi masalah anak yang sulit makan.

Jumat, 22 Februari 2013

Coklat Dapatkan Menyelesaikan Berbagai Masalah Kesehatan


Coklat merupakan salah satu makanan yang digemari tidak hanya kaum perempuan, tetapi juga kaum pria. Selain rasanya yang enak, bentuknya juga beraneka ragam sehingga ini semakin membuat orang tertarik menikmatinya.

Diantara banyak hal negatif yang disebabkan oleh karena seseorang terlalu sering mengonsumsinya, ternyata coklat juga memiliki kegunaan yang sangat bagus untuk tubuh kita.

Salah satu hal positif dari coklat yang bermanfaat bagi kita adalah itu dapat mengatasi sejumlah masalah kesehatan yang biasanya dialami manusia.

Berikut masalah-masalah kesehatan yang dapat ditangani oleh coklat :

Rabu, 20 Februari 2013

Tips Dalam Menjaga Kesehatan Anak di Sekolah


Menjaga agar anak tetap sehat dalam setiap kondisi memang tidak lah mudah, apalagi saat anak sedang disekolah. Untuk menjaganya tetap sehat, Anda bisa menerapkan beberapa perilaku sehat saat anak berada disekolah.

Salah satu tempat terbaik untuk anak-anak dengan mudahnya jatuh sakit adalah di sekolah. Dengan menerapkan beberapa tips cerdas anak Anda akan tetap dapat sehat di sekolah. Berikut adalah beberapa tips yang bisa dilakukan baik bagi Anda, atau merapkannya pada pengasuh anak Anda, seperti yang dilansir Magforwoman.

Selasa, 19 Februari 2013

Kanker Prostat Dapat Dicegah Dengan Mengkonsumsi Tomat Rebus


Tomat yang direbus hingga lembek dan menyerupai bubur, ternyata merupakan bahan pangan yang mampu mencegah terjadinya kanker prostat. Tomat yang direbus lama hingga menjadi setengah bubur, merupakan sumber likopen terbaik.

Untuk diketahui, likopen adalah salah satu zat yang terdapat dalam warna sayur dan buah, yang memiliki fungsi untuk mencegah kanker prostat. Likopen akan muncul saat tomat direbus hingga lembek seperti bubur, karena zat ini terletak pada inti buah tomat.

Bila direbus,memang  kandungan vitamin C, betakaroten, dan lainnya, akan hilang. Namun tomat menjadi istimewa karena kandungan likopen. Sedangkan kandungan vitamin dan betakaroten bisa didapat dari sayur dan buah lainnya. Oleh sebab itu, Samuel menganjurkan untuk mengonsumsi setidaknya lima jenis sayur dan buah dengan aneka warna setiap harinya.

Minggu, 17 Februari 2013

Buah yang Baik bagi Kesehatan Reproduksi

Grapefruit memang tidak begitu populer di Indonesia. Jenis jeruk yang hampir mirip dengan jeruk bali ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda, termasuk untuk kesehatan seksual Anda. Jenis jeruk yang satu ini hampir mirip dengan jeruk bali, hanya saja ukurannya lebih kecil dan warna yang lebih terang. Orang mengonsumsi jeruk karena berbagai alasan, misalnya sebagai bentuk kontrol untuk berat badan, untuk mendapatkan kandungan antioksidan, dan menikmatinya sebagai camilan lezat dan sehat. Berdasarkan lansiran dari Livestrong, jeruk ini memang memiliki beraneka ragam kandungan gizi yang sepastinya baik bagi kesehatan anda.

Jeruk ini  mengandung vitamin A dan C. Ada sekira 90 persen air dan memiliki sedikit kalori, tetapi tinggi serat. Grapefruit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan reproduksi. Menurut University of California di San Diego, menambahkan satu atau dua porsi jeruk setiap hari bersama dengan makanan bergizi dapat membantu untuk mengontrol berat badan. Memertahankan berat badan yang optimal adalah penting untuk kesehatan reproduksi serta kebugaran secara keseluruhan. Grapefruit juga menyediakan sumber zat besi dan folat, yang penting terutama pada tahap awal kehamilan.

Rabu, 13 Februari 2013

Penyakit Langka Baru : Alergi Buah


Jika dokter menganjurkan untuk makan buah demi kesehatan, berbeda dengan apa yang dianjurkan dokter untuk seorang perempuan bernama Charlotte Jefferson. Perempuan berambut pirang tersebut justru diperingatkan dokter agar tidak memakan buah-buahan sebab akan membuatnya meninggal.

Ibu berusia 25 tahun itu menderita alergi langka yang dapat mengancam nyawanya. Menurut dokter, ada efek samping yang mematikan jika Charlotte memakan buah-buahan.  Charlotte sempat merasakan, bagaimana ia bolak-balik ke rumah sakit sebelum akhirnya dokter mendiagnosa alergi langka tersebut, satu tahun yang lalu.

Seperti dikutip dari The Sun, reaksi pertama yang dideritanya saat menggigit buah pir adalah gatal-gatal dan batuk berdarah. Kemudian ia menderita sakit kepala dan mengigau setelah makan tomat. Charlotte yang berasal dari Hull, Inggris itu diminta tim medis untuk menjaga makanan, terutama buah jika tidak ingin nyawanya terancam.

Berat Badan Bertambah Karena Terlambat Makan Siang


Makan siang sebelum pukul 15.00 akan membantu membakar sekitar 30 persen berat badan, demikian hasil penelitian terhadap sekitar 420 orang yang menjalani program pengawasan makanan selama 20 minggu.  Setengah dari responden ini diminta makan siang sebelum pukul 15.00, sisanya, setelah waktu tersebut.

Diketahui, mereka yang makan siang sebelum pukul 15.00 menunjukkan penurunan berat badan sekitar 9 kg. Namun, setiap orang sudah dihitung kebutuhan kalorinya. Makan siang para responden disiapkan sebanyak 40 persen dari kebutuhan kalori harian masing-masing.

Senin, 28 Januari 2013

Sehat Memakan Gorengan


Memilih menu untuk makan siang jadi sedikit memusingkan ketika dokter minta kita untuk menghindari gorengan. Betapa tidak, hampir semua masakan Indonesia digoreng. Sesungguhnya menyantap makanan serba gorengan tidak selalu menyebabkan sakit jantung koroner. Memilih jenis minyak dan cara menggoreng yang benar adalah kunci menjaga kesehatan jantung.

Di Indonesia, minyak goreng adalah kebutuhan pokok. Kelangkaan minyak goreng sudah pasti akan menimbulkan kepanikan tersendiri. Tentu kita masih ingat masyarakat rela antre demi mendapatkan minyak goreng saat krisis ekonomi melanda pada 1998. Seolah kita tak bisa hidup tanpa lemak jenuh dari gorengan.


Buah Naga Baik Untuk Kesehatan

Jika Anda bosan dengan blueberry atau buah lainnya, mungkin Anda bisa beralih ke buah naga. Buah yang banyak mendapatkan pujian dan predikat luar biasa di tahun 2013 oleh para peneliti ini memang sedang tenar belakangan.

Buah naga menawarkan banyak manfaat, termasuk dalam menjaga glukosa darah bagi penderita diabetes juga sekaligus sebagai antioksidan.

Seperti dilansir Worldintnews, buah naga juga dianggap memiliki kandungan gizi yang berlimpah seperti vitamin C, serat, niasin, riboflavin, tiamin, vitamin B3, vitamin B2, zat besi, fosfor, kalsium, karoten, lemak, protein, dan moisture.

Sabtu, 26 Januari 2013

Manfaat Brokoli untuk Kesehatan


Brokoli merupakan salah satu sayuran yang paling bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung gizi yang lengkap. Sayuran ini menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan mencegah kanker.

Gizi yang terkandung dalam brokoli antara lain seperti serat, antioksidan, vitamin A, B, C, K, dan mineral zat besi mineral, yang semuanya diperlukan untuk tubuh yang sehat. Berikut adalah 10 manfaat sehat mengonsumsi brokoli, seperti dilansir everydayhealth.


Kamis, 24 Januari 2013

Makanan yang Dapat Membantu Meningkatkan Indeks Otot Tubuh


Untuk mendapatkan tubuh yang kencang dengan otot yang kuat, Anda membutuhkan latihan fisik dan konsumsi makanan yang baik. Mengonsumsi makanan tertentu dapat membantu Anda meningkatkan massa otot tubuh.

Beberapa jenis makanan dapat membantu membangun otot. Dengan makanan yang tepat, Anda bisa mendapatkan tubuh yang sehat dan kencang. Anda tidak bisa membangun otot hanya dengan latihan saja. Anda harus mengonsumsi makanan yang meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menghasilkan otot. Berikut ini adalah makanan yang bisa dikonsumsi untuk membangun otot Anda, seperti yang dilansirQuickeasyfit.

Telur
Telur dapat menjadi sumber untuk mendapatkan protein harian yang dibutuhkan tubuh Anda. Telur dianggap sangat kaya nutrisi seperti kalsium, zat besi vitamin, dan seng, juga memiliki kandungan protein dari enam sampai delapan gram protein per telur untuk membangun otot Anda.


Rabu, 23 Januari 2013

Menurunakan Resiko Jantung bagi Wanita dengan Mengkonsumsi Strawberry


Buah stroberi terkenal dengan manfaatnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Ternyata selain baik untuk gigi, stroberi juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung pada wanita.

Penelitian ini bukan hanya terfokus pada buah stroberi, tapi juga pada buah blueberry. Kedua buah ini dipercaya peneliti sama-sama memiliki senyawa tanaman yang disebut flavanoid.

Kandungan flavanoid ini bisa ditemukan pada makanan seperti cokelat hitam, buah anggur, anggur merah, blackberry, dan terong.

Menurut peneliti, flavanoid dapat mencegah penyakit jantung dengan cara membantu melebarkan pembuluh darah dengan melawan penumpukan plak yang merupakan penyebab penyumbatan di arteri koroner di jantung.


Selasa, 22 Januari 2013

Pilihan Makanan Sehat Salah Satu Artis Indonesia


Nia Daniaty, artis Indonesia, berujar, salah satu upaya untuk menjaga kesehatannya hingga kini, yakni dengan menjaga pola makan. Mengurangi jajan sembarangan, menjadi salah satu hal yang dilakukannya. Membawa makanan yang dimasak di rumah menjadi solusi terbaik bagi pelantun tembang Gelas-gelas Kaca ini.

Dirinya mengaku jarang makan di luar rumah. Adapun bila dirinya sangat sibuk, maka dia akan lebih memilih untuk memakan bekal dari rumah. Kontrol terhadap bahan baku dari makanan adalah alasannya. Nia tidak ingin memakan gorengan dengan kualitas minyak yang tidak dia ketahui. Sehingga, bila dia memakan makanan buatan rumah, sudah pasti minyak goreng berkualitaslah yang ia gunakan.


Sabtu, 12 Januari 2013

Penyakit Mahasiswa


Para mahasiswa di Indonesia terkadang tidak peduli dengan pola makan dan gaya hidup sehat. Dengan tugas yang banyak dan menyita waktu serta kegiatan kemahasiswaan lainnya membuat mereka lupa akan makan teratur dan menu sehat bagi asupan gizi mereka. Mereka makan di mana saja, dan makan apa saja. Hal ini tentu saja akan membuat para mahasiswa sering mengalami gangguan kesehatan.

Dr. Christina yang membuka praktek di sebuah klinik di daerah Tembalang, Semarang mengatakan bahwa akhir-akhir ini banyak sekali mahasiswa yang datang ke kliniknya. Para mahasiswa tersebut datang dengan keluhan yang sama, yaitu diare, gangguan pencernaan dan maag. Hal ini membuktikan bahwa pola hidup mahasiswa ini tidak sehat. Dr. Christina juga mengatakan kebanyakan para mahasiswa ini tidak teratur dalam pola makan dan mengkonsumsi makanan yang kurang dalam hal gizi. Misalnya saja penyetan, nasi goreng, kucingan dan mie instan, sehingga menambah parah faktor penyebab penyakit. Ditambah dengan kurangnya asupan buah-buahan dan sayuran yang sarat akan vitamin dan zat gizi.


Kamis, 03 Januari 2013

Fisiologi Makan Anak


Anak yang selalu aktif bergerak cenderung membutuhkan energi dalam jumlah banyak. Sementara anak seringkali tergoda dengan camilan (snack) yang berkalori tinggi. Donat, keripik yang terlalu asin, atau minuman bersoda yang mengandung banyak gula, misalnya. Padahal asupan nutrisi penting diperhatikan selama masa pertumbuhan anak. Hal ini karena usia kanak-kanak adalah waktu penting membentuk pola makan sehat seseorang.

Penelitian terbaru, seperti dikutip dari laman Reuters menyebutkan, anak-anak cenderung memilih camilan mengenyangkan atau padat energi. Suka atau tidak, anak-anak menyukai makanan yang padat energi dan bukan yang kaya nutrisi. Itu karena anak-anak masih berkembang. Itulah fisiologi dasar bagi anak-anak.


Selasa, 01 Januari 2013

10 Manfaat Cengkeh bagi Kesehatan


Ada banyak rempah-rempah yang memiliki manfaat baik bagi kesehatan, salah satunya cengkeh. Cengkeh yang sering digunakan sebagi bumbu masakan ternyata dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan. Namun, hanya sedikit orang yang mengetahui manfaat ajaib dari cengkeh untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaatnya, seperti dikutip dari Mag for Women.

1. Bernutrisi
Cengkeh adalah sumber nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh karena mengandung vitamin hingga nutrisi yang penting, seperti kalsium dan juga magnesium. Cengkeh yang berukuran kecil ini memiliki manfaat yang besar bagi tubuh karena memiliki kandungan energi yang besar dan juga mengandung serat yang baik bagi pencernaan.


Rabu, 26 Desember 2012

Blue Cheese Mampu Memerangi Penyakit Jantung


Keju Roquefort atau blue cheese diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa menangkal penyakit jantung, ungkap penelitian. Blue cheese atau disebut juga keju biru adalah keju yang dibuat dari susu domba dan dilumuri bakteri Penicilium roqueforti. Keju yang disimpan dalam gua-gua di Prancis Selatan mungkin bisa menjelaskan mengapa orang Prancis bisa menikmati kesehatan yang baik meski mengonsumsi makanan berlemak tinggi.

Keju dengan rasa yang cenderung lebih tajam dan sedikit lebih asin akibat proses matang yang panjang ini diketahui baik untuk menjaga kesehatan usus, membantu arthritis, dan memperlambat masalah penuaan, ungkap perusahaan biotek Lycotec yang berada di Cambridge.

Penelitian yang dipimpin oleh Ivan Petyaev dan Yuriy Bashmakov ini menemukan bahwa terdapat zat dalam blue cheese yang bekerja sangat baik di lingkungan asam seperti lapisan perut. Peneliti menyarankan untuk mengonsumsi blue cheese secara teratur. Hal ini diklaim sebagai alasan negara Prancis memiliki tingkat kematian rendah akibat penyakit jantung.

Senin, 26 November 2012

Masalah Kesehatan yang Dapat Ditimbulkan oleh Minuman Berenergi

Sebainya kita lebih berhati-hati dalam memilih minuman yang hendak kita konsumsi. Sebisa mungkin hindarilah alkohol, soda, dan juga minuman berenergi. My Health Daily News merilis lima buah efek samping dari minuman berenergi bagi tubuh kita. Berikut lansirannya.

Masalah Jantung
Kandungan kafein dan komposisi tidak sehat lainnya pada minuman energi adalah pemicu tekanan darah dan mempercepat detak jantung seseorang. Minuman energi juga merusak keseimbangan garam dalam tubuh sehingga dikaitkan dengan kondisi arrhythmia atau detak jantung yang tidak teratur.


Rabu, 21 November 2012

Bahan Alami Pembakar Lemak


Bingung mencari alternatif pembakar lemak tubuh Anda? Tidak perlu bingung, Anda cukup mencoba bahan-bahan alami berupa rempah ini yang dapat membantu membakar lemak tubuh.

Olahraga dan diet adalah cara utama menghilangkan lemak. Namun, jika Anda ingin membakar lemak dengan cara lain, Anda bisa melakukannya dengan rempah-rempah berikut, seperti dilansir Magforwoman.

Kunyit
Kunyit adalah rempah-rempah yang mengandung antioksidan yang disebut betakaroten. Betakaroten melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan memperkuat hati, metabolisme Anda akan meningkat, dan dapat membakar lemak dengan mudah. Tambahkan kunyit ekstra dalam makanan Anda dan dapatkan manfaatnya.

Kayu manis
Gula menyediakan energi bagi tubuh. Namun, gula yang tidak terpakai akan tersimpan dalam tubuh sebagai lemak. Kayu manis membantu metabolisme Anda lebih baik daripada gula, sehingga mencegah penumpukan lemak dalam tubuh.

Bawang
Bawang merah dan bawang putih membantu metabolisme kolesterol dan membunuh bakteri, virus, dan jamur berbahaya dalam tubuh. Selain itu, keduanya mencegah penyakit jantung dengan melawan kelebihan lemak dan mencegah penyumbatan arteri.

Cabai Rawit
Si kecil-kecil cabai rawit ini memang luar biasa. Cabai rawit dapat mencegah kelebihan insulin dalam tubuh dan meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh.